Pain de légumes

Pain de légumes

Pour environs 6 pers

450g de macédoine
4 oeufs
75g de crème fraiche
Sel et poivre

Battre les oeufs et la crème.
Ajouter la macedoine.
Mettre dans un moule à cake (silicone plus simple pour le démoulage)
Enfourner au bain marie à 210° pendant environs 30 min.
Ce mange de préférence froid accompagné d'une petite sauce tomate froide au basilic par exemple ou tout autre sauce.